Voici tous les menus proposés par La TableBio de Christine depuis sa création en 2015.
Soep
Venkelsoep 3,50€
Hoofdgerechten
Vegetarische moussaka + seizoensla (zonder gluten) 10,90€
Tarte tatin van witloof, gierst salade met gedroogde vruchten en verse kruiden 10,90€
Dessert
Zachte chocoladetaart 3,90€
Potage
Velouté de fenouil à la purée d’amande 3,50€
Plats
Moussaka végétarienne + salade de saison (sans gluten) 10,90€
Tarte tatin aux chicons, boulghour aux fruits secs et crudités de saison 10,90€
Dessert
Tarte moelleuse au chocolat (sans gluten) 3,90€
Soep
Witloofsoep met lichte currrysmaak 3,50€
Hoofdgerechten
Boekweitpannenkoek gevuld met snijbiet, ricota, veggie spek + groenten coulis en gezonde salade (zonder gluten) 10,90€
Vleesboelletjes met 5 kruiden en groentenpurée (raap/pastinaak/wortel) + kervelsaus (zonder gluten, noch lactose) 10,90€
Dessert
Wortelcake met kaneel en hazelnoot 3,90€
Potage
Crème de chicons parfumée au curry 3,50€
Plats
Crêpe de sarrasin farcie aux bettes, ricotta, lardons végés + coulis aux légume et salade santé (sans gluten) 10,90€
Petites boulettes de viande aux 5 épices, purée de panais/navets/carottes et sauce au cerfeuil (sans gluten, sans lactose) 10,90€
Dessert
Gâteau aux carottes/cannelle/noisettes 3,90€
Soep
Raap soep met kokosmaak 3,50€
Hoofdgerechten
Veggie lasagne met ricota saus en seizoensla 10,90€
Pompoengratin met lichte sinaasappelsmaak, rijst met cardamone, rodebieten mousse en veldsla (zonder gluten, noch lactose) 10,90€
Dessert
Zachte chocolademousse met hazelnootsmaak (zonder gluten, noch lactose) 3,90€
Potage
Crème de navets et rutabagas parfumée au coco 3,50€
Plats
Lasagne végétarienne à la bolognaise de lentilles corail et sauce ricotta + salade de saison 10,90€
Gratin de potimarron au zeste d’orange, riz thaï à la cardamone et mousse de betterave rouge + salade de mâche (sans gluten, sans lactose) 10,90€
Dessert
Mousse soyeuse au chocolat parfumée aux noisettes (sans gluten ni lactose) 3,90€
Soep
Wortelsoep met appels en gember 3,50€
Hoofdgerechten
Risotto van volkoren rijst met witloof + detox salade (venkel, sinaasappel, mandarijnen) zonder gluten 10,90€
Parmentier van knolselder met kastanjes en paddenstoelen + kleurrijke sla (vegan) 10,90€
Dessert
Pannacota van amandelmelk met frambozen coulis 3,90€
Potage
Velouté de carottes, pommes et gingembre 3,50€
Plats
Risotto de riz complet aux endives + salade detox (fenouil, orange, mandarine) (sans gluten) 10,90€
Parmentier de Céleri rave, châtaignes, champignons et sa salade multicolore (vegan) 10,90€
Dessert
Blanc-manger au lait d’amandes et son coulis de framboise 3,90€
Soep
Groene soep met wintergroenten 3,50€
Hoofdgerechten
Hazelnootcrumble met seizoengroenten (pompoen, venkel, prei) en mustardsaus + detox salade 10,90€
Vegan bord met : zoete aardappelpurée, quinoa, salade met rode kool en paddenstoelen (rauw), avocado en tahinsaus 10,90€
Dessert
Zachte appeltaart met kastanjebloem 4,40€
Potage
Soupe verte aux légumes d’hiver 3,50€
Plats
Crumble de noisettes aux légumes de saisons (potimarron,fenouil, poireaux) et à la sauce moutarde + salade detox 10,90€
Assiette vegan : purée de patate douce, quinoa, chou-rouge et champignons crus en salade , avocat et sauce tahin (sésame) 10,90€
Dessert
Gâteau moelleux aux pommes, à la farine de châtaigne 4,40€
Exceptionnellement, la TableBio ne propose pas de menu de Noël cette année. N'hésitez-pas à me contacter à n'importe quel moment pour des demandes ultérieures aux fêtes de fin d'année. Je propose par contre des "bons cadeaux cours de cuisine". Appelez moi ou envoyez moi un mail pour plus d'information. La TableBio vous souhaite de la douceur et de la joie en cette fin d'année !